ME_Stoofschotel_kip_pruimen_rapen_3_FINAALkl
Stew with chicken, plums and beets / anonymous Andalusian cookbook / 13th century, Spain (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)
ME_groetenomelet_FINAALkl
Vegetable omelette / anonymous Andalusian cookbook / 13th century, Spain (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)
ME_Pannenkoeken_witte_wijn_2_FINAAL
White wine crêpes / Le Ménagier de Paris / ca. 1393, France (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)
ME_stjacobschelpen_3_FINAALkl
Scallops / Le Viandier de Taillevent / ca.1380, France (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)
Sfeer_Zuur_stjacobschelp_3_FINAALkl
Scallops / Le Viandier de Taillevent / ca.1380, France
ME_taart_appels-vijgen_FINAALkl
Tart with apples and figs / Forme of Cury / ca. 1390, Great Britain
ME_varkensvlees_saliekl
Pork with sage / Forme of Cury / ca.1380, Great Britain (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)
me_preisoep_amandelmelk_finaalkl
Leak soup with almond milk / Forme of Cury / ca.1390, Great Britain (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)
NST_erwtensoepkl
Pea soup / Liber cure cocorum / ca. 1430, Great Britain (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)
ME_ravioli_2_FINAALkl
Ravioli / Martino da Como, Libro de arte coquinaria / ca. 1465, Italy (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)
ME_Gevulde_appels_2_FINAALkl
Stuffed apples with minced meat / Wel ende edelike spijse / late 15th century, Belgium (picture in Smaak! Een geschiedenis in 120 recepten)

 

All images © 2016-2018 Kim Van Liefferinge